XXL-Burger

Zutaten:

Burgerbrötchen (2 Stück):

• 1 Eier

• 25g Frischkäs

Frikadellen:

• 200g Hackfleisch, light (50% fettreduziert)

• 1 Ei

• 50g Zwiebeln

Belag:

• 50g Salat (hier: Eisbergsalat)

• 50g Tomaten

• 50g Zwiebeln

• Ketchup (hier: Walden Farms Sauce - 355ml)

Zubereitung:

Burgerbrötchen (2 Stück):

1. Eier trennen und das Eiklar steif schlagen

2. Eigelb und Frischkäse vermengen

3. Eischnee vorsichtig unter die Masse heben

4. Für ca. 7-10 min bei 175 Grad in den Ofen geben bis sie goldbraun sind

Frikadellen:

1. Zwiebeln in kleine Stücke schneiden

2. Zwiebeln, Ei und Hackfleisch zu einer Masse vermengen und würzen

3. Frikadellen formen und in der Pfanne rausbraten

Belag:

1. Zwiebel in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten

2. Tomaten in Scheiben schneiden

3. Anschließen die Burgerbrötchen mit Ketchup bestreichen und mit den Zutaten belegen

616 kcal

62g Eiweiß

15g Kohlenhydrate

35g Fett

#Abend #Mittag #HighProtein #LowCarb